Pelay corta las zanahorias en rodajas finas. En una cacerola grande, rocía con aceite de oliva y calienta a fuego lento. Agrega la cúrcuma, el jengibre y las zanahorias y saltea durante 5 minutos. Agrega el cubo de caldo de verduras, cubre con agua y cocina tapado. Una vez cocidas, tritura las verduras. Sirve la crema de zanahoria, jengibre y cúrcuma.
Sigueel paso a paso de la receta: Calienta el aceite de oliva extra virgen Oli de Nutrioli® Orgánico y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo, el jengibre, la sal, la pimienta y ralladura de naranja, cocina hasta que suelten aroma. Agrega las zanahorias picadas y cocina por unos minutos, añade el consomé y el jugo de
INGREDIENTESPARA 2-3 PERSONAS. 1 cebolla mediana; 1 cm de jengibre fresco; 300 g de zanahorias; 300 ml agua (puedes añadir más o menos según la textura que te guste); 150 ml de zumo de naranja; 1 pizca de sal; 3 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra); PREPARACIÓN. Corta la cebolla, las zanahorias y ralla el jengibre (si lo tienes
Empiezapreparando las verduras. Pela y pica la cebolla en juliana. Pela y corta las zanahorias en rodajas. En una cacerola y a fuego medio, agrega la mantequilla y saltea el jengibre y la cebolla por 3 minutos, sin dejar que tome color. Agrega las zanahorias, y rehoga por 3 minutos. Añade el caldo, la pimienta y sal si es necesario,
Actualmenteasociada al tratamiendo de la diabetes tipo 2, además el jengibre, entre todas sus cualidades posee propiedades digestivas y la zanahoria es alta en fibra y betacarotenos.. La ingesta de este jugo, acompañado de una alimentación equilibrada puede contribuir a adelgazar, gracias al impacto que sus componentes
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crema de zanahoria y jengibre
